Benihonline.com – Benih kailan full white adalah salah satu benih yang diproduksi oleh PT. Known You Seed Indonesia yang sudah diuji keamanannya. Benih kailan full white termasuk salah satu benih terunggul dari Known You Seed. Benih kailan full white memiliki kualitas benih yang bagus dan inceran para petani.
Apakah kailan sama dengan sawi? Nah, banyak yang bertanya-tanya seperti ini, begini penjelasannya! Kailan sekilas mirip dengan sawi hijau, namun bentuk dan ukuran daun berbeda. Selain itu, kailan memiliki kuncup bunga kecil yang biasanya berwarna kuning. Rasanya pun sedikit pahit tidak seperti sawi hijau ataupun brokoli. Biasanya, kailan diolah menjadi masakan seperti ditumis menggunakan cabai, bawang merah dan bawang putih.
Kailan (Chinese broccoli) merupakan salah satu sayuran yang berdaun tebal, datar, mengkilap, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vertigial mirip dengan bunga pada brokoli. Kailan jenis sayuran yang famili kubis-kubisan (Brassicaceae) yang berasal dari negara Cina dan sekarang banyak dibudidayakan di Asia Tenggara.
Tanaman kailan dapat tumbuh dengan baik dibawah kondisi cuaca yang cerah dalam kondisi lembab dan tanah berdrainase baik. Tanaman ini dapat tumbuh sepanjang tahun didaerah tropis. Suhu optimal tanaman kailan sekitar 18 – 32 ºC dan 18 – 28 ºC untuk suhu rendah yang dapat memacu pembungaan dini dan juga diperlukan untuk mengembangkan bunga secara lengkap.
Tanaman kailan dapat tumbuh dan berkembang dengan baik seta berproduksi tinggi memerlukan pH 5.5 – 6.5 dan cukup tersedia unsur hara. Umur panen tanaman kailan full white sekitar kurang lebih 50 hari setelah tanam. Waktu pemanenan baik dilakukan pada pagi atau sore hari untuk meminimalkan stres air, dan diikan 5 sampai 7 tanaman. Batang utama yang siap panen memiliki panjang 10-15 cm dan lebar 1,5 – 2,0 cm. Tanaman kailan full white ini memiliki berat kurang lebih 180 gram sedangkan tinggi tanaman 36 cm.
Kailan dapat dikonsumsi hampir semua bagian tanaman seperti batang dan daunnya. Dan dapat diolah menjadi masakan seperti, ditumis dengn bawang putih, kailan saos tiram, dan kailan shimeiji. Dan dijadikan minunam seperti jus kailan. Minum jus kailan setiap hari selama 12 minggu meningkatkan kolesterol HDL (“baik”) sebesar 27% dan menurunkan kadar LDL sebesar 10%, sekaligus meningkatkan antioksidan dalam tubuh.
Tanaman ini memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Berikut ini rincian kandungan nutrisi dari tiap 100 gram sayur kailan, diantaranya adalah :
- Energi : 117 Kj
- Air : 91.2 gram
- Karbohidrat : 5.63 gram
- Gula : 1.25 gram
- Protein : 2.8 gram
- Lemak : 0.4 gram
- Serat : 2 gram
- Vitamin A : 681 µg
- Beta-karoten : 8173 µg
- Luthein : 18246 µg
- Thiamin : 0.053 mg
- Riboflavin : 0.07 mg
- Niacin : 0.5 mg
- Vitamin B6 : 0.138 mg
- Folat : 13 µg
- Kolin : 0.4 mg
- Vitamin C : 41 mg
- Vitamin E : 0.85 mg
- Vitamin K : 817 µg
- Kalsium ; 72 mg
- Fosfor : 28 mg
- Potasium ; 228 mg
- Sodium : 23 mg
- Magnesium : 18 mg
- Zat besi : 0.9 mg
- Zinc : 0.24 mg
- Selenium : 0.88 mcg
- Copper : 0.11 mg
- Mangaan : 0.416 mg
Manfaat Sayur Kailan Full White
Selain kaya akan kandungan nutrisi, vitamin dan mineral serat warna hijau dari daun kailan memiliki kandunan vitamin A, C, E, dan K yang sangat tinggi dari jenis sayur hijau lainnya. Oleh karena itu, ada banyak manfaat yang terkandung dalam sayur kailan tersebut. Berikut beberapa manfaat sayur kailan untuk kesehatan tubuh diantaranya, yaitu:
- Membantu menurunkan tingkat kolestrol dalam tubuh.
- Membantu mencegah pembentukan sel kanker.
- Membantu menurunkan risiko diabetes.
- Membantu Mengatasi sembelit.
- Membantu mencegah terjadinya anemia.
- Membantu menjaga kesehatan mata.
- Membantu menjaga kesehatan tulang.
- Membantu menjaga kesehatan pada gigi.
- Membantu memelihara kesehatan kulit.
- Membantu menurunkan berat badan atau program diet.
- Membantu menambah asupan gizi pada ibu hamil.
- Membantu meningkatkan kesehatan otak.
Demikian informasi mengenai mengenal benih kailan full white (Known You Seed). Semoga bermanfaat untuk Anda yang ingin menanam kailan full white. Terimakasih.
